七彩花生蛋白質豐富，七彩花生營養比普通花生高出5個百分點；精氨基酸比普通花生高23.9%；鉀、鋅、鐵的含量分別比普通花生高19%、48%、101%。七彩花生營養還有珍貴的油酸43.66%亞油酸38.5%，比值1:13花生的主要成分是油酸和亞油酸。含人體不能合成、而又必須的不飽和脂肪酸高達80%。
七彩花生人們稱為“長生果”具有很高的“抗腫瘤”“防癌”和對人體的保健作用。七彩花生口感能抑制99%的亞硝酸致癌物質的形成，云南黑花生米批發被營養學家譽為“吃出健康”“吃出長壽”“吃出美麗”的好產品。加微信了解更多（微信號：bluee1990）。
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